〖食物的旅途★〗丹鹿DANRO。

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雲林斗六的丹鹿。

 

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昨天上班前跟店裡的人一起去吃的,下班經過看著丹鹿覺得生意挺好的,於是就提議來吃吃看。

早上約11點,一般來說是我剛睡醒的時間,所以這時候還睏著呢。

而且太陽很大,今年可以說是旱災了吧。

天氣熱的嚇人,雨量少的可憐。

今天的清明就開始沒下雨,往年清明那幾天都下雨下到令人煩躁。

天氣悶熱到令人擔心。

 

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店內雖然不算大間,可是也沒有因此犧牲客人的位置,坐下來的時候不會有擁擠的感覺。

 

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喜歡丹鹿店內的木質調裝潢,天花板上有些許的乾燥花裝飾。

 

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隨處都可以看到有關鹿的裝飾品。

 

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菜單我沒拍。

於是我就從FB撈了。

 

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我覺得除了飲料的部分外,價格稱不上便宜。

而且都是套餐,套餐裡有:主食、湯品、沙拉、小菜兩樣、飲品、飯。

飲料的部分如果點別的半價計費。

 

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冰咖啡,不是我點的。

 

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菊花鮮桔子茶。

聞起來有很濃的桔子味,菊花的味道聞起來不明顯,有另外一杯是金桔檸檬,H小姐說喝起來有濃縮汁的味道,她沒喝完。

 

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可可牛奶盆栽。

這杯才是我的!

喝起來就是巧克力牛奶,需要攪拌,下層是可可粉泡的,中間是牛奶,上層是可可碎片。

 

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皮蛋香菜胡椒鍋。

H小姐說四個人去吃,其中一個點火鍋來吃吃看。

這是丹鹿的小姐推薦的,皮蛋有炸過。

但是H小姐說皮蛋吃起來沒味道。

 

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鮮蒸樹子多利魚。

樹子就是破布子,我看的時候我還在想樹子是什麼,我真不知道這是破布子的國語。

想說應該是某種樹的果子吧?反正我也沒問就點了。

這天不想吃肉。

整盤端上來的時候覺得是挺家常的料理。

 

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多利魚下面有一層雞蛋豆腐。

我覺得雞蛋豆腐跟多利魚不搭。

這道料理是用蒸的,味道不複雜,這就讓雞蛋豆腐的味道特別明顯,多利魚本身也不是一道太有自己風格的魚,它需要靠烹調與調味的方式讓它豐富起來。

有雞蛋豆腐的地方是中間,前後有一部分沒有,吃的時候不錯,但是!吃到雞蛋豆腐時,我只查覺到豆腐的味道。

我對豆腐的喜歡與否,出自於豆腐本身的料理方法。

像是簡單只有醬油膏的豆腐、炒醬油的豆腐﹐麻婆豆腐我都喜歡。

滷味的豆腐、臭豆腐、煮湯的豆腐,我是不喜歡的。

如今跟於結合再一起的豆腐,我討厭。

或者可以不要用雞蛋豆腐,那個味道太重了,整個蓋過多利魚的味道。

而且有些太鹹了,我已經算吃比一般人鹹了,大家覺得很鹹的食物我都覺得還好。

破布子的料理應該是比較甘甜的吧?雖然我很久沒吃到破布子了。

總之,鹹到我有些撐不住,點的飲料好死不死又是巧克力牛奶。

如果吃比較鹹可以點來吃看看。

魚是好吃的,但是調味真的重了些。

畢竟這道料理是清蒸類的。

 

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湯好喝,可是還是鹹了些。

 

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糖心蛋我喜歡。

但是如果可以再不熟一點就好了,吃起來有一個香味。

 

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炸豆腐也不錯,粉裹得很薄,吃起來的口感並不厚重,醬油味是淺淺的醬香,不會搶去豆腐本身的豆香味。

 

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沙拉有隨機附兩種醬:果醋、胡麻醬。

如果不喜歡可以做更換。

 

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日式唐揚雞。

A先生點的,他也覺得味道太重了。

但是肉給得很大塊。

 

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慢燉紅酒牛肉。

大人點的料理,感想不明。

不過估計是輸便當了。

 

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丹鹿的生意真的很好呢。

陸陸續續都有人進來跟電話訂位。

但是網路上的資訊不多,沒看到什麼人打網誌分享。

喜歡食物的擺盤,看起來有讓很想馬上吃的衝動,套餐的兩樣小菜都好吃。

只是我吃完下午三、四點就餓了。

明明當時就覺得吃很飽了。

還好店裡有我前一天沒有吃完的賣當當的麥香雞。

 

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丹鹿DANRO

電話: 05-536-1877

地址:雲林縣斗六市中堅西路724號

營業時間:11:00 - 14:30、 17:00 - 21:00(週四公休)

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